Dirección de Programas de Equidad

Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y del Adolescente (PANEA)

El programa de alimentación y nutrición del escolar y adolescente (PANEA) se constituye en una estrategia mediante la cual el Ministerio de Educación busca mejorar el proceso de enseñanza aprendizaje y fomentar la permanencia de los estudiantes en el sistema educativo.

El PANEA tiene como principal objetivo garantizar el acceso a una alimentación complementaria, saludable y equilibrada para los estudiantes en situación de pobreza y vulnerabilidad, fomentando hábitos alimentarios adecuados que contribuyan a su bienestar, desarrollo integral y continuidad en el sistema educativo, y a la vez el disfrute del derecho a la alimentación.

Para la prestación del servicio de alimentación se ofrecen los subsidios para: la compra de alimentos, pago de contratación de la persona que prepara los alimentos, para la adquisición del equipamiento del comedor que incluye equipo e insumos y para el desarrollo de proyectos de huertas en los centros educativos beneficiarios del PANEA. Mediante el servicio de comedor estudiantil se tiene presencia a nivel nacional, atendiendo estudiantes desde el grupo etáreo preescolar hasta los estudiantes jóvenes y adultos, abarcando alrededor del 95% de los centros educativos públicos en todos los niveles y un 85% de la población matriculada.

El programa cuenta con dos menús oficiales, uno, dirigido a poblaciones indígenas del territorio nacional, otro para todas las regiones del país.

Contáctenos

Departamento de Alimentación y Nutrición, Dirección de Programas de Equidad, MEP
Teléfono: 2256-7011 ext. 6203
Correo electrónico: [email protected]
Dirección: San José, Sabana Norte, Complejo ICE, Edificio Bloque A, tercer piso

niños sentados en la mesa del comedor

  • Menús vigentes para las regiones geográficas del país

  • Menús contextualizados y pertinentes para implementar en los territorios indígenas

    • Especificaciones de alimentos territorios indígenas

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Abrojo Montezuma

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Alto Chirripó

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Alto Laguna

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Alto Telire

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Bajo Chirripó

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Boruca

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Bribri de Buenos Aires

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Bribri de Kéköldi

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Bribri de Cabagra

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Bribri de Talamanca

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Cabécar Talamanca

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Cabécar Tjai

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena China Kicha

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Conte Burica

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Huetar Zapatón

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Malecu

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Matambú

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Nairi Awarí

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Ngäbe Altos de San Antonio

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Ngäbe Bugle de Coto Brus

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Quitirrisí

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Rey Curré

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Térraba

      Descargar

    • Manual menú territorio indígena Ujarrás

      Descargar

  • Normativa

    • Guía para la implementación de Proyectos de Huertas Estudiantiles en Centros Educativos: metodología, criterios y lineamientos

      Descargar

    • DM-49-12-2019 Contratos de cocineras año 2020

      Descargar

    • DM-0032-2023 Lineamientos generales para el curso lectivo 2023 a considerar por las Juntas de Educación y las Juntas Administrativas en cuanto a la compra de bienes y servicios

      Descargar

    • DVM-A-DPE-0028-2024 Lineamientos generales para la atención de trámites 2024, relacionados al PANEA, del Departamento de Alimentación y Nutrición

      Descargar

    • DVM-A-DPE-0048-2024 Recordatorio de compra a centros educativos que serán abastecidos por el Consejo Nacional de Producción (CNP), para el curso lectivo 2024

      Descargar

    • DVM-A-DPE-171-2019 Solicitud de modificación del tiempo de comida del Complemento (de mañana o tarde) a Almuerzo

      Descargar

    • DVM-A-DPE-624-2019 Aclaración DVM-A-DPE-171-2019

      Descargar

    • DVM-A-DPE-0633-2021 Cumplimiento de lo establecido en la ley para la compra de alimentos para el curso lectivo 2021

      Descargar

    • DVM-A-DPE-0662-2021 Proveedores morosos ante el Ministerio de Hacienda y la Caja Costarricense del Seguro Social

      Descargar

    • DVM-A-DPE-DAN-0140-2024 Remisión de información para consulta de giros según fuente de financiamiento

      Descargar

    • DVM-A-DPE-DAN-0179-2024 Actualización sobre aplicación de modalidad Excepcional de Entrega de paquetes de alimentos

      Descargar

    • DVM-A-DPE-DAN-0664-2023 Comunicación de la lista de centros educativos que serán abastecidos por el CNP para el curso lectivo 2024. Sobre la contratación administrativa de proveedores de alimentos para el curso lectivo 2024

      Descargar

    • Formato Informe económico semestral

      Descargar

    • Decreto 44940-MEP Reglamento al Panea

      Descargar

    • Preguntas frecuentes sobre la Circular DM-49-12-2019 “Contratos de cocineras año 2020"

      Descargar

    • Anexo 1 Autorización al MEP como coordinador de las Juntas Administrativas o de Educación, para que procedan a realizar contrataciones directas para el abastecimiento del servicio de alimentación de los centros educativos públicos inscritos en el PANEA

      Descargar

  • Formularios

    • Cuadros para la presentación para presentar los informes

      Descargar

    • Requisitos para la presentación la información de liquidación de recursos asignados para el desarrollo o mantenimiento de proyecto de huertas

      Descargar

    • Formulario de solicitud para el desarrollo de proyectos de huertas estudiantiles

      Descargar

    • Anexo N° 1 Lista de alimentos permitidos para la conformación de los paquetes de alimentos

      Descargar

    • Anexo N°2 Formulario de entrega de paquetes

      Descargar

    • Formulario N°1 Solicitud de ingreso a PANEA

      Descargar

    • Formulario N° 2 Formulario solicitud de subsidio para trabajador (a) del comedor estudiantil

      Descargar

    • Formulario N°3 Cambio de modalidad de servicio de comedor

      Descargar

    • Formulario N° 4 Formulario solicitud del subsidio para la compra de mobiliario, equipo y utensilios de comedores estudiantiles (comedores nuevos)

      Descargar

    • Formulario N° 5 Solicitud del subsidio para la compra de mobiliario, equipo y utensilios de comedores estudiantiles

      Descargar

  • Planillas

  • Información de interés general: